Ｖｏｌ．８ 健幸おやつレシピ（みかんフレンチトースト）
健幸おやつレシピ ～旬の果物を食べよう～
身体を温めて風邪予防
基本的なうがい・手洗い、十分な休養の他に、身体を冷やさず温めることが大切です。
- 毎日3食をしっかりとりましょう！
- 南瓜、人参、生姜、ニンニクなど、身体を温める食材を取り入れましょう！
- 大きな血管が集まる3つの首「首・手首・足首」を温めましょう！効率的な体温上昇が期待できます。
みかんフレンチトースト
材料（4人分）
みかん (Mサイズ)2個 卵1個 砂糖大さじ1 牛乳大さじ2 食パン (6枚切り)2枚 無塩バター5g
【飾り用】
みかん (Mサイズ)1個
作り方
- みかんを絞る。
- 卵を溶き、砂糖、牛乳、みかん果汁を加え混ぜ合わせる。
- 食パンを食べやすい大きさに切り、②に浸ける。
- フライパンにバターを熱し、弱火で焼く。焦げ目がついたらひっくり返し、両面じっくりと焼く。
- お皿にのせて、みかんを飾ったらできあがり。
ポイント
- みかんは果肉も一緒に絞り使用することで、みかんの風味をより感じられます。
- 焦げやすいため、弱火でじっくり焼きましょう。
一口メモ
- 調理時間30分
| エネルギー | 147kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 4.7g |
| 脂質 | 3.7g |
| 炭水化物 | 23.7g |
| カルシウム | 31mg |
| 鉄 | 0.4mg |
| 食塩相当量 | 0.4g |
お問い合わせ
保健医療課
TEL:0771-68-0016