Vol.8 健幸おやつレシピ(みかんフレンチトースト)

健幸おやつレシピ ~旬の果物を食べよう~

身体を温めて風邪予防

基本的なうがい・手洗い、十分な休養の他に、身体を冷やさず温めることが大切です。

  • 毎日3食をしっかりとりましょう!
  • 南瓜、人参、生姜、ニンニクなど、身体を温める食材を取り入れましょう!
  • 大きな血管が集まる3つの首「首・手首・足首」を温めましょう!効率的な体温上昇が期待できます。

みかんフレンチトースト

材料(4人分)

みかんフレンチトースト

みかん (Mサイズ)2個 卵1個 砂糖大さじ1 牛乳大さじ2 食パン (6枚切り)2枚 無塩バター5g
【飾り用】
みかん (Mサイズ)1個

作り方

  1. みかんを絞る。
  2. 卵を溶き、砂糖、牛乳、みかん果汁を加え混ぜ合わせる。
  3. 食パンを食べやすい大きさに切り、②に浸ける。
  4. フライパンにバターを熱し、弱火で焼く。焦げ目がついたらひっくり返し、両面じっくりと焼く。
  5. お皿にのせて、みかんを飾ったらできあがり。

ポイント

  • みかんは果肉も一緒に絞り使用することで、みかんの風味をより感じられます。
  • 焦げやすいため、弱火でじっくり焼きましょう。

一口メモ

  • 調理時間30分
1人あたりの栄養価
エネルギー 147kcal
たんぱく質 4.7g
脂質 3.7g
炭水化物 23.7g
カルシウム 31mg
0.4mg
食塩相当量 0.4g

お問い合わせ

保健医療課
TEL:0771-68-0016