令和３年度　南丹市健幸・食育レシピコンテスト審査結果について

　南丹市では子ども達が健康な食生活を考えるきっかけとなり、子ども達のレシピで健幸なまちづくりに繋がる取組として、小中学校の児童・生徒を対象に「南丹市健幸・食育レシピコンテスト」を開催しました。
　第２回目となりますコンテストでは、おかげさまで416作品（小学生部門46作品　中学生部門370作品）の応募をいただき、最優秀賞、優秀賞、学校給食賞を決定しました。　

「めざせ！ぼくも、わたしも野菜シェフ！」
～みんなのレシピで家族やまちを元気にしてみませんか～を応募テーマとし、家庭や学校給食において日常的に使用する野菜（にんじん、玉ねぎ、キャベツ、大根、水菜、壬生菜、チンゲン菜、小松菜、ほうれん草、じゃがいも等）を積極的に使ったレシピを令和3年7月～9月に募集しました。 　

　南丹市立中学校栄養教諭5名、南丹市学校教育課食のコーディネーター1名、南丹市保健医療課管理栄養士２名による書類審査をおこない、各部門（小学生部門、中学生部門）より合計１０作品を審査基準に基づき決定しました。

　審査員１０名（南丹市商工会長、南丹市商工会青年部委員長、南丹市立中学校栄養教諭2名、南丹市食生活改善推進員協議会長、南丹市健幸まちづくり推進協議会委員、南丹市食育実践者、南丹市健康増進・食育推進計画庁内推進委員会　食育推進部会長、南丹市学校教育課食のコーディネーター、南丹市福祉保健部長）による書類および試食審査をおこない、各部門（小学生部門、中学生部門）よりそれぞれ最優秀賞、優秀賞を決定しました。
　また、小中学校の給食レシピの実現に向けて、展開が可能と思われる作品を審査員会の中で協議し、学校給食賞を決定しました。

審査の結果、各部門において最優秀賞１作品、優秀賞２作品、全体より学校給食賞2作品を決定しました。小学生部門では、上位2作品が同点となり協議の結果、最優秀賞２作品、優秀賞１作品を決定しました。