免疫力をアップする元気レシピ（小松菜ののり和え）
旬の食材を取り入れて免疫力を高めましょう
～免疫力を高める簡単レシピ～小松菜ののり和えのポイント
- 小松菜は冬に旬を迎える野菜です。
- 小松菜やのりにはビタミンCが豊富に含まれているため、かぜ予防におすすめの食材です。
小松菜ののり和え
材料（4人分）
小松菜1束 大根80g ツナ缶（油漬）1缶 しょうゆ大さじ1/2 マヨネーズ大さじ1/2 焼きのり1枚
作り方
- 小松菜はよく洗い、熱湯で茹でて水に取る。
- 小松菜の水分をしっかりと絞り、3㎝長さに切る。大根は皮をむき、3㎝長さの千切りにする。
- ボウルにしょうゆとマヨネーズを入れて混ぜ合わせる。小松菜、大根、軽く油を切ったツナ、細かくちぎったのりを加え、和えたらできあがり。
| エネルギー | 72kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 4.5g |
| 脂質 | 5.0g |
| カルシウム | 94mg |
| 鉄 | 1.6mg |
| 食塩相当量 | 0.5g |
お問い合わせ
健幸まちづくり課
TEL:0771-68-0016