免疫力をアップする元気レシピ（豆腐のおだんご）
手作りおやつで免疫力を高めましょう
～手作り簡単おやつ～豆腐のおだんごのポイント
- はったい粉を使うことで、白玉粉だけよりもビタミンやミネラルがとれます。
- 素朴な味で、ゆで小豆の他にきな粉などでもおいしくいただけます。
豆腐のおだんご
材料（4人分）
絹ごし豆腐160g、白玉粉100g、はったい粉15g、ゆで小豆（缶詰）60g
作り方
- 豆腐は水切りする。
- 白玉粉とはったい粉を混ぜておく。
- 混ぜ合わせた粉に豆腐を加えて混ぜ、丸めて湯がく。浮かんできたら、水にとり水気を切る。
- 器におだんごを盛り、ゆで小豆を添えたらできあがり。
| エネルギー | 162kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 4.7g |
| 脂質 | 1.8g |
| カルシウム | 28mg |
| 鉄 | 0.9mg |
| 食塩相当量 | 0g |
お問い合わせ
健幸まちづくり課
TEL:0771-68-0016