免疫力をアップする元気レシピ（さつまいもの茶巾）
旬の食材を取り入れて免疫力を高めましょう
さつまいもの茶巾
材料（4人分）
さつまいも200g クリームチーズ40g ナッツ24g メープルシロップ小さじ2
作り方
- さつまいもは皮をむいて適当な大きさに切り、やわらかくなるまで茹でる。ナッツは細かく刻んでおく。
- さつまいもは熱いうちにつぶし、クリームチーズを加えて混ぜる。
- ②にメープルシロップ、刻んだナッツを加えて混ぜる。
- 布やラップでに包んで茶巾にしたらできあがり。
ポイント
- さつまいもの水分が少ない時は、牛乳を少量加えることでまとまりやすくなります。
- さつまいもの代わりにかぼちゃでも作ることができます。レーズンを加えるのもおすすめです。
- さつまいもはビタミンCや食物繊維を豊富に含んでおり、生活習慣病の予防や便秘の解消にもよいと言われています。
| エネルギー | 140kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.9g |
| 脂質 | 6.4g |
| カルシウム | 31mg |
| 鉄 | 0.4mg |
| 食塩相当量 | 0.1g |
お問い合わせ
健幸まちづくり課
TEL:0771-68-0016