免疫力をアップする元気レシピ（きのこのミルク茶碗蒸し）
カルシウムをたっぷりとって免疫力を高めましょう
きのこのミルク茶碗蒸し
材料（4人分）
しめじ1/3パック 卵2個 塩小さじ1/2 牛乳300㏄ 白だし大さじ2 水大さじ2 刻みねぎ少々
作り方
- 卵、牛乳、塩を混ぜ合わせザルでこす。
- ほぐしたしめじを入れた器に①を入れてラップをかけ、電子レンジ（200w）で7分位加熱する。
- 白だしと水を合わせ②にかけて、きざみねぎをのせる。
ポイント
- 電子レンジにより加熱時間に差があるため、様子を見ながら加熱しましょう。
- 寒い季節には、だし汁を温めてとろみをつけたり、熱い季節には、茶碗蒸しを冷たくして食べるのがおすすめです。
- 季節に合わせて、具をかえてもおいしくいただけます。
| エネルギー | 89kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 6.1g |
| 脂質 | 5.6g |
| カルシウム | 99mg |
| 鉄 | 0.4mg |
| 食塩相当量 | 1.7g |
お問い合わせ
健幸まちづくり課
TEL:0771-68-0016